Составитель: Л Иванова Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений в домашних условиях, знакомит с основными технологическибщулсми операциями при переработке растительного сырья Для массового читателя.